۳۵ فایده روغن کنجد برای مو ، پوست و سلامتی

۳۵ فایده روغن کنجد برای مو ، پوست و سلامتی

این روغن هم برای پخت و پز و هم به عنوان چاشنی استفاده می‌شود و از فلفل تند خرد شده و روغن کنجد تهیه می‌شود و روغن کنجد کُره‌ای نیز به عنوان تقویت کننده‌ی عطر و طعم غذاها استفاده می‌شود. سس کنجد (ارده) مورد علاقه‌ی شما نیز از روغن‌کنجد تهیه می‌شود.

روغن کنجد همچنین دارای قدمت زیادی است چرا که این روغن محصول اصلی تمدن دره‌ی سند بوده‌است. آشوریان در ایران روغن کنجد را به عنوان غذا، دارو و پماد استفاده می‌کردند. طب آیورودا بر خواص روغن کنجد از نظر دارویی تاکید می‌کند، و آن را اغلب به عنوان داروی جایگزین استفاده می‌کند.

روغن کنجد چربی چند غیر اشباع (PUFA) است و به طور عمده متشکل از این اسیدهای چرب است: اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک. این روغن همچنین حاوی ویتامین E و K است و آنتی‌اکسیدان فراوانی که دارد مانع از فاسد شدن آن می‌شود. روغن‌کنجد حاوی اسیدهای چرب امگا ۶ است و نقطه‌ی دود بسیار بالایی دارد.

پس از خواندن نکات بالا درباره خواص روغن کنجد باید کنجکاو شده باشید که چه چیزی باعث می‌شود روغن کنجد تا این حد منحصر به فرد و متفاوت باشد. در این نوشتار دلایل کافی ارائه شده‌است برای این‌که باور کنید روغن‌کنجد باید تبدیل به بهترین دوست شما شود.

در ادامه ۳۵ مهم ترین خواص روغن کنجد در سه بخش (الف) سلامتی عمومی، (ب) پوست، و (ج) مو آمده است.

الف  خواص روغن کنجد برای سلامتی عمومی:

روغن کنجد شامل مواد مغذی زیادی است مانند منگنز، مس، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، فیبر، تیامین (ویتامین B۱)، ویتامین B۶، فسفر، تریپتوفان و پروتئین. همه‌ی این مواد غذایی برای عملکرد مناسب ارگان‌های بدن مورد نیاز هستند. پخت و پز با روغن‌کنجد نه تنها باعث می‌شود غذاهای‌تان خوش‌طعم شوند، بلکه تفاوت قابل‌توجهی را در سبک زندگی شما ایجاد می‌کند. خواص روغن کنجد برای سلامتی که در ادامه‌ی مطلب ذکر شده، قطعا شما را متقاعد خواهد کرد که آن را به عنوان عضو جدید آشپزخانه‌تان بپذیرید.

۱. مصرف منظم روغن سطح کنجد می‌تواند فشار خون و سدیم را کاهش دهد. مطالعه‌ای که در مجله‌ی زیست‌شناسی و پزشکی یِیل منتشر شده‌است، نشان می‌دهد که اگر آدم‌های دارای فشار خون بالا روغن کنجد را به مدت ۴۵ روز مصرف کنند، فشار خون‌شان به طور قابل‌توجهی کاهش می‌یابد.

۲. بر اساس گزارشی که در ژورنال ” غذاهای دارویی” منتشر شد، روغن کنجد می‌تواند در کاهش سطح قند خون تا حد زیادی موثر باشد. بنابراین شما از روغن کنجد به جای روغن تصفیه شده و روغن زیتون استفاده کنید. شما همچنین می‌توانید غذاهای خوشمزه‌ای را با این روغن تهیه کنید، بنابراین مجبور نیستید که به خاطر سلامتی‌تان طعم و مزه‌ی غذا را فدا کنید!

روغن کنجد حاوی منیزیم و دیگر مواد مغذی است که اثربخشی داروی خوراکی دیابت، گلی‌بن‌کلامید، را در دیابت نوع ۲ بهبود می‌دهد. این خواص روغن‌کنجد واقعا عالی است.

۳. روغن کنجد می‌تواند پلاک را کاهش دهد و دندان‌ها را سفید کند. اگر شما بتوانید با استفاده از روغن کنجد، روغن‌چرخانی در دهان را به طور روزانه انجام بدهید، باکتری‌های مضر (استرپتوکوک موتانس) در دهان نمی‌توانند حفره و عفونت‌های لثه ایجاد کنند.

۴. دانه‌ی کنجد شامل سسامول است، یک آنتی‌اکسیدان قوی و ترکیبی ضد التهاب. تحقیقات نشان می‌دهند که کنجد شامل خواص دارویی متعدد است. این دانه‌های ریز به درمان بیماری‌های قلبی ناشی از استرس اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. سسامول موجود در روغن همچنین می‌تواند از بروز آترواسکلروزیس یا تصلب شرائین (رسوب مواد چرب در دیواره‌ی داخلی رگ‌ها) جلوگیری کند.

۵. هر چه‌قدر هم که ما کرم ضد آفتاب مصرف کنیم باز هم بدن‌مان در معرض اشعه‌ی مضر UV قرار دارد. دانه و روغن‌کنجد به محافظت از بدن در برابر آسیب DNA ناشی از اشعه‌ی مضر ماوراء بنفش کمک می‌کند.

۶. دانه و روغن کنجد یک عامل ضدسرطانی هستند. مجله‌ی امریکایی “تغذیه‌ی بالینی” گزارش می‌دهد که مقدار منیزیم موجود در روغن و دانه‌ی کنجد می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را کاهش دهد. مصرف ۱۰۰ میلی‌گرم منیزیم در روز، خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را تا ۱۲ درصد کاهش می‌دهد.

۷. دانه و روغن کنجد حاوی میزان بالایی از روی و کلسیم است و می‌تواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش دهد و از پوکی استخوان جلوگیری کند. همچنین می‌تواند خطر شکستگی لگن و ستون فقرات را به علت کمبود مواد معدنی کاهش دهد.

۸. دانه و روغن کنجد حاوی مقدار مناسبی از فیبر هستند که به سالم نگهداشتن کولون (روده‌ی بزرگ) کمک می‌کند. افراد مبتلا به اختلالات گوارشی مزمن مانند سندرم روده ی تحریک‌پذیر (IBS) و بیماری بازگشت اسید به مری یا GERD باید روغن و دانه‌ی کنجد را در رژیم غذایی خود قرار بدهند و از این خواص روغن‌کنجد نهایت استفاده را ببرند.

۹. یکی از خواص روغن کنجد ویژگی ضد التهابی دانه و  روعن‌کنجد است. چون مس موجود در آنها به جلوگیری از آرتریت روماتوئید (روماتیسم مفصلی) کمک می‌کند. گنجاندن روغن کنجد در رژیم غذایی به تقویت عروق و مفاصل کمک خواهد کرد و درد را کاهش خواهد داد. این برای کسانی که مبتلا به درد پشت هستند، خوب است.

۱۰. منیزیم موجود در روغن‌کنجد نیز به درمان و جلوگیری از اسپاسم در لوله‌های تنفسی کمک می‌کند. این روغن درمان فوق‌العاده‌ای در برابر آسم و دیگر بیماری‌های تنفسی است.

۱۱. دانه و روغن کنجد به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی‌شان در طب آیورودای باستانی نیز استفاده می‌شده‌اند. این ماده‌ی خوراکی مانع از گلودرد استرپتوکوکی، بیماری قارچی پای ورزشکاران و مشکلات ناشی از باکتری استافیلوکوک می‌شود و حتی آنها را درمان می‌کند.

۱۲. مصرف روغن کنجد می‌‌تواند تاری دید، خستگی و خشکی چشم را درمان کند.

۱۳. همراه با سوپ، سالاد و غذاهای طبخ شده به روش تفت روغن داغ، روغن کنجد مصرف کنید تا افسردگی و اضطراب‌تان کاهش بیابد. و از خواص روغن‌کنجد به عنوان روانشناس شخصی خود بهره ببرید.

۱۴. روغن کنجد همچنین به طور موثری سندرم‌های دردناک را مانند التهاب تاندونیت و بورسیت درمان می‌کند. این روغن معجزه‌گر می‌تواند به کاهش کلسترول خون، دور کردن استرس و سم‌زدایی کل بدن نیز کمک کند. همچنین قادر است یبوست، هموروئید (بواسیر)، چربی خون و نقص لوله‌ی عصبی را درمان کند.

ب. خواص روغن کنجد برای پوست:

روغن کنجد همچنین می‌تواند به صورت موضعی استفاده شود. این روغن به پوست شما درخششی فوق‌العاده می‌دهد، همان چیزی که شما همیشه به دنبال‌اش بوده‌اید. میزان فراوان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد باعث می‌شود که به عنوان روغن حامل برای لوازم آرایشی ایده‌آل باشد. شما می‌توانید با استفاده از روغن‌کنجد به جای روغن زیتون پوست‌تان را ماساژ بدهید. هرچند هر دو روغن برای پوست شما خوب هستند، اما روغن‌کنجد در هنگام این‌که روی پوست مالیده می‌شود، حس گرمی خاصی به آن می‌دهد. شما باید اجازه بدهید به مدت ۱۵ دقیقه روغن روی پوست‌تان بماند. اجازه بدهید به خوبی جذب پوست شود و جادو کند!

۱۵. همان‌طور که همه‌ی ما می‌دانیم کلاژن بلوک تشکیل‌دهنده‌ی پوست است زیرا کلاژن پوست را انعطاف‌پذیر، نرم و صاف نگه می‌دارد. روی موجود در روغن کنجد می‌تواند به تولید کلاژن و جلوگیری از عفونت‌های پوستی کمک کند. روی همچنین روند ترمیم سلول‌ها را در بدن سرعت می‌بخشد و در نتیجه سوختگی و سایر اختلالات شدید پوستی را درمان می‌کند.

۱۶. روغن کنجد یک مرطوب‌کننده‌ی عالی است و به تسکین پوست‌های خشک کمک می‌کند. صورت‌تان را مرطوب کنید و روغن‌کنجد روی آن بمالید. ۱۰ دقیقه صبر کنید و در نهایت آن را شستشو دهید.

۱۷. روغن کنجد حاوی SPF طبیعی است و این خاصیت آن هرچند خفیف می‌تواند پوست را از آسیب‌های نور خورشید ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند.

۱۸. روغن کنجد می‌تواند سموم را به دام بیندازد، بنابراین آن را قبل از حمام استفاده کنید. اگر بوی آن خیلی قوی است، می‌توانید آن را با روغن زیتون مخلوط کنید و سپس از آن استفاده کنید. شما همچنین می‌توانید زردچوبه و روغن کنجد را با هم مخلوط کنید و قبل از حمام آن را روی پوست‌تان استعمال کنید.

۱۹. اگرچه روغن کنجد بافت غلیظی دارد، اما باز هم می‌تواند به پوست شما نفوذ کند.

۲۰. شما می‌توانید روغن کنجد را برای درمان عفونت‌های قارچی و عفونت‌های واژن استفاده کنید. خاصیت ضد التهابی آن یک مزیت اضافی در این میان است.

۲۱. روغن کنجد سرشار از ویتامین E است که در تهیه‌ی کرم‌های ضد پیری استفاده می‌شود. استفاده‌ی منظم از روغن‌کنجد می‌تواند پوست‌تان را از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. بنابراین این روغن مانع از پیری زودرس پوست شما می‌شود.

۲۲. روغن کنجد همچنین به مبارزه با لکه‌های پوستی کمک می‌کند و رنگ روشن و بی‌عیب و نقصی به پوست‌تان می‌دهد.

۲۳. روغن کنجد می‌تواند ظاهر نامظلوب زخم‌ها را کاهش دهد و همچنین توانایی درمان سریع بریدگی و زخم‌ها را دارد. و این خواص روغن کنجد در بسیاری مواقع به داد شما میرسد

۲۴. اگر پاشنه‌ی پاهای‌تان ترک خورده‌است و پوست دست‌تان خشک شده، ماساژ روغن کنجد هر شب قبل از رفتن به رختخواب به شما کمک می‌کند که مشکل را حل کنید. خیلی ساده روغن‌کنجد را روی مناطق آسیب دیده مالش دهید و یک دقیقه صبر کنید تا روغن جذب پوست شود. سپس برای جلوگیری از خشکی بیش‌تر جوراب و دستکش بپوشید. برای رسیدن به نتیجه‌ی مطلوب این کار را هر روز به مدت یک هفته انجام بدهید. پس از استفاده از این درمان دست و پای‌تان نرم و جوان خواهند شد.

همیشه از روغن کنجد ۱۰۰٪ خالص و ارگانیک استفاده کنید. شما می‌توانید آن را با روغن‌های معطری مانند روغن کاج، رزماری، میخک، اسطوخودوس و آویشن ترکیب کنید و از این ترکیب برای یک جلسه آروماتراپی (رایحه‌درمانی) در خانه استفاده کنید. خیلی ساده به هر یک قاشق روغن کنجد، ۳ قطره روغن معطر اضافه کنید (به هر حال این‌جا باید نسبت‌ها را رعایت کنید). پوست شما درست مثل باقی قسمت‌های بدن‌تان نیاز به استراحت دارد. آن تغذیه عمیقی را که سزاوارش است به آن بدهید!

ج. خواص روغن کنجد برای موهای‌تان:

موها تاج شکوه و زیبایی ما هستند؛ موها چهره‌ی ما را قاب‌بندی می‌کند و باعث می‌شوند که زیبا به نظر برسیم. تریکولوژیست‌ها می‌گویند داشتن یک رژیم غذایی مناسب به رشد مو و سالم بودن پوست سر کمک می‌کند. روغن کنجد حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است که موهای‌تان را از ریشه تغذیه می‌کنند. در ادامه شیوه‌های مختلف استفاده از روغن‌کنجد را برای جلوگیری از مشکلات شایع مو و درخشان کردن عمیق آن می‌بینید

۲۵. از درمان عالی و خانگی دستار درمانی استفاده کنید. به این صورت که روغن کنجد را حرارت دهید و از آن برای ماساژ پوست سر و موهای‌تان استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که روغن بیش از حد گرم نشده باشد. سپس با یک حوله‌ی مرطوب و گرم موهای‌تان را بپوشانید.

۲۶. شما می‌توانید به جای رنگ موهای آماده و پر از مواد شیمیایی، روغن کنجد را انتخاب کنید. برای جلوگیری از سفید شدن زودرس موهای‌تان، روغن‌کنجد را با روغن آرگان، روغن نارگیل، روغن زیتون و روغن بادام شیرین مخلوط کنید و آن را روی مو و پوست سرتان بمالید. روغن کنجد دارای خواص تیره‌کننده‌ی مو هستند و استفاده‌ی روزانه از آن می‌تواند شما را همیشه جوان نگه دارد.

۲۷. روغن کنجد می‌تواند به عمق پوست سر نفوذ کند و گردش خون را در پوست سر بهبود دهد. این امر به افزایش رشد موها کمک می‌کند. این روغن را می‌توان روی موهایی که تحت درمان‌های شیمیایی بوده‌اند و حسابی آسیب دیده‌اند، استفاده کرد. روغن کنجد پوست سر را تسکین می‌دهد و به رشد موها کمک می‌کند.

۲۸. آلودگی و اشعه‌ی ماوراء بنفش خورشید حداکثر آسیب را به مو وارد می‌کنند. اگر شغل‌تان کار کردن زیر نور حورشید را برای ساعت‌های متمادی ایجاب می‌کند، شما به یک ماساژ روغن کنجد حسابی برای محافظت از موهای‌تان نیاز دارید. روغن کنجد یک کرم ضد آفتاب طبیعی است و یک پوشش محافظ ضخیم روی موها‌ی‌تان شکل می‌دهد. این روغن همچنین از موها در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از آلودگی محافظت می‌کند.

۲۹. روغن کنجد زمانی که با دیگر روغن‌های معطر ترکیب شود، می‌تواند به از بین رفتن شپش کمک کند. خیلی ساده روغن را روی پوست سر بمالید و اجازه بدهید جذب پوست شود. سپس از یک شامپو استفاده کنید و مو را به طور کامل آبکشی کنید. موهای خود را شانه کنید تا تمام شپش‌ها از موهای‌تان جدا شوند. خواص ضد میکروبی روغن‌کنجد همچنین از پوست سر در مقابل عفونت‌های باکتریایی و قارچی محافظت می‌کند.

۳۰. همه‌ی ما عاشق آرایش کردن موهای‌مان هستیم، اما حرارت دادن بیش از اندازه باعث می‌شود مو خشک و خشن شود. این پیامد ناشی از این است که حرارت متمرکز به فولیکول مو آسیب می‌رساند و منجر به بی‌جان شدن موها می‌شود. روغن کنجد می‌تواند به تسکین پوست سر و تقویت مو از ریشه کمک کند. این روغن سبب می‌شود که رطوبت در موهای‌تان بماند و موها را نرم و قابل کنترل می‌کند.

۳۱. روغن کنجد می‌تواند شوره‌ی سر را به طور موثر درمان کند. روغن‌کنجد را روی موهای‌تان ماساژ بدهید و اجازه بدهید یک شب بماند. موها را به چند بخش تقسیم‌بندی کنید و مطمئن شوید که تمام سرتان را با روغن کنجد پوشش داده‌اید. بهترین حالت این است که برای خلاص شدن از شوره‌ی سر به طور کامل، روغن‌کنجد را به مدت ۳۰ روز پی در پی استفاده کنید. خواص تسکین‌دهنده‌ی آن سوزش پوست سر و خارش را کاهش می‌دهد.

۳۲. روغن کنجد را با آب لیمو مخلوط کنید و سپس ترکیب حاصل را با حرکات دایره‌ای روی پوست سرتان ماساژ بدهید. تمام قسمت‌های پوست سرتان را پوشش بدهید و اجازه بدهید یک شب بماند. اگر می‌خواهید از این روغن به عنوان یک نرم‌کننده استفاده کنید، پس باید موهای‌تان را داخل یک حوله‌ی گرم بپیچید. گرمای حوله کمک می‌کند که روغن به عمق پوست سرتان نفوذ کند. شما همچنین می‌توانیدروغن‌کنجد را با یک نرم‌کننده مخلوط کنید و موی خود با ترکیب حاصل از این دو پوشش دهید. اجازه بدهید به مدت یک شب بماند و صبح روز بعد موهای‌تان را شستشو دهید.

۳۳. ۲ تا ۳ قطره از روغن‌کنجد را بین کف دست‌های‌تان مالش دهید و آن را لابلای موهای‌تان بمالید تا فورا درخشان شوند. حالا شما یک نرم‌کننده‌ی موی فوق‌العاده و طبیعی در دسترس خود دارید.

۳۴. روغن کنجد همچنین به جلوگیری از ریزش مو و موخوره کمک می‌کند چرا که قادر است مو را از ریشه تقویت کند. این روغن بهترین غذا برای مو است چرا که حتی بافت موها را بهبود می‌دهد.

۳۵. مشکلات شایع مو اغلب با استرس مرتبط هستند. ماساژ روغن کنجد استرس مو، بدن و روح و روان‌تان را از بین خواهد برد. خواص خنک کننده‌ی آن به طور کامل شما را جوان خواهد کرد!

روغن کنجد را می‌توان به صورت مستقل استفاده کرد یا می‌توان آن را با روغن‌های دیگر برای افزایش کارایی‌اش ترکیب کرد. فقط مطمئن شوید که هم در آشپزخانه‌تان و هم برای مصارف درمانی از روغن‌کنجد خالص استفاده می‌کنید. به یاد داشته باشید، هنگامی که شما سلامت باشید، ناخودآگاه زیباتر به نظر می‌رسید و احساس بسیار خوبی خواهید داشت.